Suszone pomidory w oleju. Producent Baresa. [Lidl]

Czerwone, mięsiste a na ich widok cieknie ślinka. Czy ktoś nie lubi suszonych pomidorów? Ano znam takie przypadki. Ja przepadam do tego stopnia, że niegdyś zaanektowałem kuchnię i osobiście temi ręcoma zabrałem się za kilkugodzinne suszenie w piekarniku i suszarce do grzybów pomidorów odmiany Lima w ilości 3 kg. Dla urozmaicenia, słoiki wyposażyłem w bazylię, niektóre w czosnek, inne w paprykę chili (podczas krojenia nie nachylać się, bo można sobie zrobić krzywdę - ja się nawdychałem tryskających soków ze skórki i miałem podrażnienia wokół nosa! Piekło niemożebnie.) Zalałem toto oliwą i odstawiłem. W przepisie nic nie było o pasteryzacji, a moja neoficko-kulinarna ufność osłabiła tlące się gdzieś w oddali zwątpienie - a jak się zepsuje, tak bez zassanego wieczka? Wszak po otwarciu słoika wieczko robi "tuk". Omamiony wakacyjnym słońcem i oparami nie powstała między uszami refleksja, dlaczego moja mama robiąc wakacyjne przetwory gotowała słoiki w wielkim garze, a ja nie. No i niecierpliwie drepcząc koło szafki gdzie składowałem baterię słoików (tak, tak terminologia wojskowa nie jest nieprzypadkowa) przed dwa miesiące dzielące proces tworzenia od ... "finału" nieświadomy będąc w dobrej wierze zabrałem się za pierwszy z brzegu słoik i po otwarciu pożałowałem wyboru, bo już wiem jak pachnie śmierdzi skiśnięty czosnek (bo to były pomidorki psze pana z dodatkiem czosnku). I całą produkcję szlag trafił, diabli wzięli, klozet przyjął, spłynęło w dół Wisły i chwaliło wolność. Uzyskaną w wyniku mej niewiedzy, choć porównując wolność okupioną fermentującym czosnkiem, w porównaniu do nieodkrytego przeznaczenia w trzewiach wygłodzonego konsumenta, pocieszenie jest raczej marne. Doświadczenie owo zniechęciło mnie skutecznie jak na razie (a trzymam się już drugi rok) od suszenia pomidorów oraz pakowania ich w słoiki. Jak opanuję sztukę pasteryzacji (z fermentacją już się próbowałem, było dobrze. Z destylacją jeszcze nie, nie licząc nieudanego doświadczenia chemicznego w podstawówce z użyciem drożdży :D), to m o ż e spróbuję. Na razie jednak gustuję w bezpiecznych słoiczkach z wklęśniętymi denkami wprost ze sklepowych półek. A sklepy te drenują kieszenie za suszone pomidory nieprzyzwoicie.
Ale ostatnio, czyli jakiś miesiąc temu w Lidlu pojawiły się suszone pomidory w promocyjnej cenie 4,99 PLN (poza promocją 6,99). Poniżej pięciu złotych pomidory suszone kupiłem dwa lata temu w Biedronce z firmy Ole!, ale była to oferta czasowa, bo później przez długi okres czasu nie było ich w tym sklepie, a jak się pokazały to chyba za 7 złotych.
Nie mogłem więc nie skorzystać i nabyłem w ciemno trzy słoiki

Zawartość po otwarciu prezentuje się następująco:

A tu, po wyjęciu i odsączeniu.

W słoiku naliczyłem 19 sztuk, tj. połówek pomidorów. Niektóre miały zbyt twardą skórkę, ale za to bez problemu "odchodziła", inne jakieś brązowe ślady, które wyeliminowałem.
W słoiku pływają sobie również kapary, ale jakiegoś specjalnego wpływu na smak pomidorów nie stwierdziłem.
Reasumując, cieszę się, że w Lidlu wreszcie pojawiły się suszone pomidory, a będę jeszcze bardziej zadowolony, gdy będą dostępne częściej w cenie 4,99 PLN, a nie z okazji wprowadzenia do asortymentu. Choć odnosząc cenę regularną 6,99 PLN do cen innych producentów w sklepach wielkopowierzchniowych hipermarketami zwanymi, gdzie poniżej dziesięciu złotych za słoiczek trudno cokolwiek znaleźć, nie ma co wydziwiać.

Producent: Baresa. Dostępne w Lidlu.
Cena 6,99 PLN za 285 gram netto (w promocji za 6,49 PLN, no i wcześniej, za niespełna piątaka).

Ocena 8/10
Plusy:
- całkiem sporo pomidorów w słoiku;
- przyzwoita cena (24,50 za kilogram! A jeśli dobrze kojarzę, w suszone pomidory na wagę w marketach można się zaopatrzyć od ok. 40 PLN za kilogram...)

Minusy:
- zdarzają się nieładne, podejrzane egzemplarze, co wymusza czujność przy konsumpcji, jak ktoś bardziej wrażliwy.